Armoise (Chih – الشيح) – Une Plante Aromatique du Terroir aux Saveurs Authentiques

Variété ancienne réputée pour ses gros fruits violet foncé, sa chair tendre et sa saveur douce. Cultivée naturellement aux Jardins Vivants à Tiflet, elle est idéale pour les tajines, gratins, grillades, ratatouilles et caviar d'aubergine.

L'aubergine Rosa Bianca est une variété italienne ancienne aux magnifiques fruits marbrés de rose, blanc et violet. Sa chair crémeuse, douce et presque sans amertume est idéale pour les grillades, tajines, gratins, ratatouilles et caviar d'aubergine. Cultivée naturellement à Tiflet par Les Jardins Vivants, elle offre une qualité premium et une fraîcheur incomparable.

La courge Slaoui est un légume traditionnel marocain à la chair tendre, douce et peu fibreuse. Cultivée naturellement à Tiflet par Les Jardins Vivants, elle est idéale pour les tajines, soupes, veloutés et légumes sautés.

La courge Musquée de Provence est une variété ancienne à la chair orange, dense et fondante, au goût délicatement sucré. Cultivée naturellement à Tiflet par Les Jardins Vivants, elle est idéale pour les soupes, purées, gratins, tajines, risottos et desserts.

La courge Marina di Chioggia est une ancienne variété italienne à la chair orange, dense et fondante, au goût de châtaigne et de noisette. Cultivée naturellement à Tiflet par Les Jardins Vivants, elle est idéale pour les veloutés, gratins, risottos, tajines et légumes rôtis.

Le potimarron Uchiki Kuri est une variété japonaise à la chair fondante et au délicieux goût de châtaigne. Cultivé naturellement à Tiflet par Les Jardins Vivants, il est idéal pour les veloutés, gratins, purées, tajines et légumes rôtis.

Le piment Gorria est une variété basque au piquant modéré et aux arômes fruités. Cultivé naturellement à Tiflet par Les Jardins Vivants, il est idéal pour les sauces, tajines, grillades, marinades et épices maison.

Notre mix de basilics réunit le Grand Vert, le Cannelle et le Violet pour offrir une explosion de saveurs et de couleurs. Cultivé naturellement à Tiflet par Les Jardins Vivants, il est idéal pour salades, pesto, pizzas, pâtes, sauces et cocktails.