Notre Mix de Basilics réunit trois variétés complémentaires qui offrent une véritable palette de saveurs, de couleurs et de parfums : le Basilic Grand Vert, au goût classique et intense, le Basilic Cannelle, aux délicates notes épicées, et le Basilic Violet, reconnu pour son arôme légèrement poivré et sa magnifique couleur pourpre. Ensemble, ils apportent fraîcheur, originalité et élégance à toutes vos créations culinaires.

Cultivé naturellement dans notre ferme agroécologique Les Jardins Vivants à Tiflet, ce mélange est récolté à la main afin de préserver toute la fraîcheur des feuilles et l'intensité de leurs huiles essentielles.

⭐ Caractéristiques principales

• Nom botanique : Ocimum basilicum
• Composition :
  • Basilic Grand Vert
  • Basilic Cannelle
  • Basilic Violet
• Texture : Feuilles tendres et parfumées
• Couleurs : Vert vif, vert foncé et violet profond
• Saveurs :
  • Grand Vert : fraîche, légèrement anisée
  • Cannelle : douce, épicée et subtilement sucrée
  • Violet : aromatique, légèrement poivrée
• Utilisation : Salades, pesto, pâtes, pizzas, sauces, marinades, desserts, cocktails

🌱 Notre méthode de culture (Les Jardins Vivants)

Nos basilics sont cultivés selon les principes de l'agroécologie afin de préserver la fertilité du sol et la biodiversité.

• Sol vivant enrichi en compost naturel
• Sans pesticides ni herbicides de synthèse
• Irrigation goutte-à-goutte pour économiser l'eau
• Paillage naturel favorisant la vie du sol
• Récolte manuelle feuille par feuille
• Récoltes régulières favorisant une repousse abondante

👉 Résultat : un mélange de basilics intensément parfumés, riches en huiles essentielles et d'une fraîcheur exceptionnelle.

🕒 Cycle de culture

• Durée semis → première récolte : 45 à 60 jours
• Période de production à Tiflet : printemps, été et début d'automne
• Récolte : continue pendant plusieurs semaines

🌿 Utilisations culinaires

Grâce à la complémentarité de ses trois variétés, ce mélange apporte une grande richesse aromatique.

🥗 Cru

• Salades
• Salades de tomates
• Mozzarella
• Carpaccios
• Sandwichs
• Wraps

🍝 Cuit

• Pestos
• Sauces tomate
• Pâtes
• Pizzas
• Risottos
• Tajines
• Légumes grillés

🍹 Créatif

• Huiles aromatisées
• Beurres composés
• Cocktails
• Infusions
• Desserts aux fruits

💚 Bienfaits nutritionnels

Le basilic est naturellement riche en vitamines, minéraux et composés aromatiques.

Il apporte notamment :

• Vitamine K
• Vitamine A (bêta-carotène)
• Vitamine C
• Calcium
• Magnésium
• Fer
• Antioxydants naturels
• Huiles essentielles aromatiques

Ses principaux bienfaits

✅ Riche en antioxydants
Contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

✅ Favorise la digestion
Traditionnellement utilisé pour soutenir le confort digestif.

✅ Source de vitamines
Participe au bon fonctionnement du système immunitaire et à la santé des os.

✅ Naturellement parfumé
Permet d'aromatiser les plats tout en réduisant l'utilisation du sel.

✅ Récolté ultra-frais
Préserve toute l'intensité de ses arômes et de ses huiles essentielles.

🍽️ Recettes populaires

• Pesto aux trois basilics
• Salade tomate-mozzarella
• Pizza Margherita
• Bruschettas
• Pâtes fraîches au basilic
• Huile d'olive infusée au basilic
• Limonade au basilic

🌍 Pourquoi choisir le Mix de Basilics des Jardins Vivants ?

✓ Cultivé localement à Tiflet

✓ Agriculture agroécologique respectueuse du sol et de la biodiversité

✓ Sans pesticides ni produits chimiques de synthèse

✓ Trois variétés complémentaires dans une seule botte

✓ Parfums riches, frais et originaux

✓ Récolté à la main pour une qualité premium

Le Mix de Basilics des Jardins Vivants offre une expérience gustative unique en associant trois variétés aux arômes complémentaires. Un incontournable pour les amateurs de cuisine créative, méditerranéenne et gastronomique.