Le basilic Grand Vert est l’une des herbes aromatiques les plus appréciées pour son parfum intense, ses grandes feuilles tendres et sa saveur fraîche aux notes légèrement poivrées et anisées. Incontournable de la cuisine méditerranéenne, il sublime salades, sauces, pâtes, pizzas et plats estivaux.

Cultivé naturellement dans notre ferme agroécologique Les Jardins Vivants à Tiflet, notre basilic Grand Vert bénéficie d’un sol vivant riche en matière organique, d’une irrigation raisonnée et d’une culture sans pesticides. Récolté à la main juste avant commercialisation, il conserve toute sa fraîcheur et son parfum.

⭐ Caractéristiques principales

• Espèce : Ocimum basilicum
• Variété : Grand Vert
• Famille : Lamiacées
• Feuilles : Grandes, larges et tendres
• Couleur : Vert vif à vert foncé
• Texture : Souple et délicate
• Saveur : Fraîche, aromatique, légèrement poivrée et anisée
• Utilisation : Salades, pesto, sauces, pizzas, pâtes et infusions

🌱 Notre méthode de culture (Les Jardins Vivants)

Notre basilic est cultivé selon les principes de l’agroécologie afin de préserver la fertilité du sol et l’intensité aromatique des feuilles.

• Sol enrichi en compost naturel
• Aucun pesticide ni herbicide chimique
• Irrigation goutte-à-goutte économe en eau
• Paillage naturel pour protéger le sol
• Récoltes successives favorisant la repousse
• Récolte manuelle pour préserver la qualité des feuilles

👉 Résultat : un basilic plus parfumé, plus tendre et naturellement riche en huiles essentielles.

🕒 Cycle de culture

• Durée semis → première récolte : 45 à 70 jours
• Semis : printemps et début été
• Récolte : du printemps à l’automne
• Production : récoltes régulières sur plusieurs mois

🥗 Utilisations culinaires

Le basilic Grand Vert est une herbe aromatique extrêmement polyvalente.

🌿 Cru

• Salades de tomates
• Salades composées
• Sandwichs et wraps
• Garniture de plats méditerranéens
• Pesto maison

🍝 Cuit

• Sauces tomate
• Pâtes et risottos
• Pizzas
• Légumes rôtis
• Soupes et veloutés

🍵 Autres utilisations

• Infusions aromatiques
• Huiles parfumées
• Beurres composés
• Vinaigres aromatisés

💚 Bienfaits nutritionnels

Le basilic est naturellement riche en :

• Vitamine K
• Vitamine A
• Vitamine C
• Calcium
• Magnésium
• Antioxydants naturels
• Huiles essentielles aromatiques

Ses principaux bienfaits

✅ Riche en antioxydants
Contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

✅ Soutien digestif
Traditionnellement utilisé pour favoriser une bonne digestion.

✅ Effet rafraîchissant naturel
Apporte fraîcheur et légèreté aux repas.

✅ Source de micronutriments
Vitamines et minéraux essentiels au quotidien.

✅ Cuisine saine et savoureuse
Permet d'aromatiser naturellement les plats sans excès de sel.

🌍 Pourquoi choisir le basilic Grand Vert des Jardins Vivants ?

✓ Cultivé localement à Tiflet
✓ Agriculture agroécologique respectueuse du vivant
✓ Sans pesticides ni produits chimiques de synthèse
✓ Feuilles larges, tendres et très parfumées
✓ Récolté à la main pour une fraîcheur maximale
✓ Produit frais, local et de qualité premium

Le basilic Grand Vert des Jardins Vivants apporte une touche de fraîcheur et de parfum incomparable à toutes vos recettes méditerranéennes. 🌿💚